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01 Jul 2019 | 12:13 h

Deliciosa receta: Mousse de chocolate, frambuesa y semillas de chía

Esponjosa y saludable, prepara este delicioso postrey compártelo con seres queridos.

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    Siempre es un buen momento para disfrutar de un postre, y qué mejor si es con semillas de chía que aportan grandes cantidades de antioxidantes ayudan contra el envejecimiento, tiene un sabor agradable que no altera el de otros alimentos y son una significativa fuente de omega 3. Por otro lado, esta receta tiene como ingrediente a la frambuesa, que son altamente nutritivas y saludables porque contienen ácido fólico y vitamina C.

    Lo mejor de este postre es que lo puedes compartir con todos los miembros de tu familia y tiene una preparación sencilla y económica. Aprende cómo preparar este increíble Mousse de chocolate, frambuesa y semillas de chía en la siguiente nota.

    Ingredientes para el Pudín de chocolate

    3 cs cacao polvo

    270 ml leche de almendras

    1/2 tz semillas de chía

    1 cs miel

    Ingredientes para el Pudín de frambuesas 

    1/2 tz semillas de chía

    300 ml leche de almendras

    150 g frambuesas

    1 cs miel

    Ingredientes para la presentación:

    12 unidades frambuesas

    50 gramos chocolate negro

    Para el Pudín de chocolate

    En un bol, disuelve el cacao en la leche de almendras. Luego añade la miel y remueve hasta conseguir una mezcla uniforme. Finalmente añade las semillas de chía.

    Reserva esta preparación en la refrigerado durante 2 horas

    Para el Pudín de frambuesas

    Vamos a batir la leche a velocidad alta con la miel y las frambuesas hasta conseguir una mezcla homogénea. Añade la chía y guarda en el refrigerador durante 2 horas.

    Para la presentación:

    ¿Has visto el chocolate que va de decorado en los postres? Para hacerlo sólo tienes que ayudarte de un rallador o un pelador papas. Finalmente para armar nuestro delicioso Mousse de chocolate, frambuesa y semillas de chía, vamos a alternar dos capas de mousse en cuatro copitas individuales (o vasos), coloca tres frambuesas por porción y esparce el chocolate rallado y ¡listo!

    Nada mejor que comer un postre al lado de tus seres queridos, saludable y delicioso.