Así se prepara una lonchera saludable para un buen rendimiento escolar

Colocar una buena variedad de alimentos en la lonchera contribuye, en gran medida, con el buen rendimiento físico y mental del niño, según los especialistas, estos deben cubrir por lo menos del 10 al 15% de los requerimientos calóricos que el escolar necesita para un buen rendimiento.

Por ello y para que le aportes a tu pequeño la energía necesaria que esté bien despierto y de esta manera pueda desarrollar con éxito todas sus actividades, te presentamos una práctica receta que le encantará. ¡Toma nota y manos a la obra!

Ingredientes:

Refresco:

- 1 cucharadita de azúcar rubia

- Media carambola

- 1 taza de agua tibia (125 ml)

Papa con huevo:

- 1 papa amarilla pequeña

- 5 huevos de codorniz

- 1 pizca de sal

Fruta:

-1 manzana bien lavada

Modo de preparación:

Refresco:

1. Lava y corta en trozos pequeños la carambola.

2. Coloca los pedazos dentro del vaso de la licuadora.

3. Vierte el agua.

4. Bate por unos 20 segundos, agrega azúcar al gusto y cuela.

5. Sirve en una botella y tapa.

Papa con huevo:

1. En una olla pequeña pon a hervir la papa amarilla.

2. Luego de unos minutos, atraviésala con un cuchillo, si pasa con facilidad quiere decir que ya está.

3. Retira y pela.

4. En otra olla pequeña, cubre el huevo con un poco de agua.

5. Deja de hierba por 10 minutos y apaga.

6. Con mucho cuidado, retira los huevos y pela.

7. Pon todo en un recipiente con tapa y añade una pizca de sal.

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