Prueba este método japonés para cocinar tus huevos y te arrepentirás de cómo los preparaste toda tu vida [VIDEO]

Si te gusta preparar los huevos de forma tradicional pero a veces se te queman o se pegan, con este método japonés para prepararlos, cambiará tu vida. Los japoneses han inventado una receta bastante rápida, deliciosa y sobre toda sencilla que además combina muy bien con otros platos y se llama “Huevos en tempura (harina china)” y su procedimiento te lo contamos aquí ¡Toma nota!

TAMBIÉN PUEDES LEER: 12 errores comunes que todos cometemos en la cocina [FOTOS]

Primero lo que debes de hacer es poner los huevos cocidos (hervidos) a congelar hasta que estén duros como piedra.

Ingredientes

4 huevos congeladosHarina de trigo3 cucharadas de harina de tempura (se consiguen siempre en restaurantes japoneses o en el barrio chino de tu ciudad)4 cucharadas de aguaAceite para freír

Paso 1

Mezcla la harina de tempura con agua hasta obtener un líquido uniforme

Paso 2

Pela los huevos (previamente congelados)

Paso 3

Reboza los huevos, primero en harina de trigo y después en la masa de tempura

Paso 4

Fríelos en aceite a 170º (recomendando) durante unos 6 minutos

Importante: No frías más de dos huevos a la vez ya que pueden pegarse una con otra ya que están bañadas en la mescla de harina.

Finalmente, escurre los huevos en una servilleta (para el retiro de aceite) y córtalos a la mitad y combínalos con tu plato favorito para crear una explosión de sabores que no encontraras en  ningún restaurante gourmet.

NO DEJES DE LEER: ¿Sabías? Comer hamburguesas y pastas mejora nuestra piel

Es importante saber que si no se encuentra la harina tempura  se puede reemplazar por otra  de su misma composición.

• Cocinar
• Cocina