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12 Dic 2014 | 9:12 h

Cheesecake de panetón

Esta noche buena sorprende a toda tu familia con un rico y deliciosoCheesecake de panetón. Aquí te dejamos la receta. ¡Qué lo disfrutes!

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Ingredientes

300 gramos de Panetónn Donofrio  remojado en 1/2 taza de leche fresca

7 huevos

300 gramos de queso crema

1/4 taza de azúcar

Base de galletas

8 paquetes de galletas de vainilla

100 gramos de mantequilla

Preparación

Base de galletas

  •  Moler las galletas de vainilla, incorporar la mantequilla derretida hasta que quede una masa homogénea. Forrar el molde y llevar al congelador por 5 minutos.

Relleno

  • Licuar el Paneton con los huevos.
  • en una batidora cremar el queso crema.
  • Incorporar el azúcar en dos tendas.
  • mezclar ambas preparaciones y verter la mezcla al molde con la base de galleta, llevar al horno a 170°C en baño hasta que cuaje.
  • Retira y dejar enfriar mínimo 4 horas.