Los dos estados de USA donde se retiraron bolsas de papas fritas por riesgo a la salud
Miles de paquetes del snack fueron retirados por ingredientes no declarados.
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha emitido una advertencia urgente tras elevar al nivel más alto de alerta (“Clase I”) el retiro del mercado de más de 6,000 bolsas de papas Lay’s Classic de la marca Frito-Lay.
El motivo: presencia no declarada de leche, un alérgeno que podría provocar reacciones graves o incluso mortales en personas con hipersensibilidad a este ingrediente.
¿Por qué la FDA emitió esta alerta máxima?
El retiro inicial se anunció el 16 de diciembre de 2024, pero el nivel de riesgo se elevó el 27 de enero de 2025 tras detectar el potencial peligro para la salud pública.
Según la FDA, el etiquetado del producto no advierte la presencia de leche, lo que podría generar anafilaxia severa en personas alérgicas. Este es el nivel de alerta más grave, aplicado solo cuando existe un riesgo razonable de consecuencias adversas graves o muerte.
¿Dónde se distribuyeron las papas contaminadas?
Las bolsas afectadas son de 13 onzas y fueron distribuidas en tiendas y plataformas de comercio electrónico en los estados de Washington y Oregón.
Si compraste este producto en estas regiones, revisa la etiqueta y, en caso de duda, contacta con Frito-Lay o la FDA para verificar si tu bolsa es parte del lote afectado.
¿Qué deben hacer los consumidores?
Si eres alérgico a la leche o convives con alguien que lo sea: No consumas el producto y deséchalo de inmediato.
Si tienes una bolsa de Lay’s Classic en casa: Revisa la etiqueta y verifica si pertenece al lote afectado.
Para consultas o reportes:
Línea de atención de Frito-Lay: 1-800-352-4477 (lunes a viernes, de 9:00 a.m. a 4:30 p.m. CT).
Reporte a la FDA: Se pueden registrar quejas en el portal oficial de la agencia.
¿Qué tan peligroso es consumir un alérgeno oculto?
Según la Mayo Clinic, las personas alérgicas a la leche pueden sufrir reacciones que van desde erupciones cutáneas y dificultad para respirar hasta shock anafiláctico, una condición potencialmente mortal.
Los síntomas pueden aparecer en cuestión de minutos tras la ingestión y, en casos severos, se requiere la administración inmediata de epinefrina para evitar complicaciones fatales.
¿Qué otras alertas ha emitido la FDA recientemente?
Este caso se suma a una serie de retiros de productos con riesgos para la salud:
Diciembre 2024: Retiro de huevos orgánicos Kirkland Signature (Costco) por preocupaciones sanitarias.
Últimos meses: Alerta sobre productos de panadería, dulces y snacks contaminados con alérgenos no declarados.
¿Qué significa esto para los consumidores?
Este nuevo retiro reafirma la importancia de verificar etiquetas y estar atentos a las alertas de seguridad alimentaria.
La FDA sigue investigando y monitoreando la situación para prevenir futuros incidentes. Mientras tanto, la recomendación es clara: si tienes una bolsa de Lay’s Classic, revisa la etiqueta y toma precauciones.
