Papas fritas Lay's retiran productos tras descubrimiento de ingrediente que puede ser mortal según la FDA
Frito-Lay ha avisado a la FDA y recomienda a los consumidores deshacerse del producto. Se habilitó un canal de atención al cliente para brindar información adicional y procesar reembolsos.
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) elevó la clasificación de un retiro voluntario de papas fritas Lay’s a su categoría de mayor riesgo, “Clase I”, debido a la presencia de ingredientes lácteos no declarados en el etiquetado. Esta clasificación implica que el consumo del producto podría generar consecuencias graves para la salud o incluso la muerte, especialmente en personas con alergias alimentarias.
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¿Qué lotes de papas fritas Lay’s están afectados por el retiro?
El retiro afecta a paquetes de papas fritas Lay’s distribuidos en tiendas minoristas y plataformas en línea en Oregón y Washington. Los productos afectados tienen una fecha de “Garantía de Frescura” del 11 de febrero de 2025, el código UPC 28400 31041, y los códigos de fabricación 6462307xx o 6463307xx. Según Frito-Lay, ningún otro producto o presentación de la marca Lay’s está involucrado.
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¿Cuáles son los riesgos asociados al consumo de los lotes contaminados?
Consumir las papas fritas Lay’s con leche no declarada representa un grave riesgo para personas alérgicas a este ingrediente. Los síntomas de una reacción alérgica pueden incluir urticaria, dificultad para respirar y, en casos extremos, reacciones anafilácticas que requieren atención médica inmediata. Además, las reacciones alérgicas severas pueden afectar el sistema respiratorio y digestivo, según la FDA.
¿Qué medidas ha tomado Frito-Lay para mitigar los riesgos?
Frito-Lay notificó a la FDA sobre el retiro y trabaja con las autoridades para evitar que el producto permanezca en circulación. La empresa recomendó que los consumidores afectados se deshagan del producto y ha habilitado un canal de atención al cliente a través del número (800) 352-4477 para brindar información adicional o procesar reembolsos.
¿Qué dice la normativa de la FDA sobre etiquetado de alérgenos?
Según la Ley de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección del Consumidor, los fabricantes deben incluir en el empaque de sus productos una lista clara de los alérgenos más comunes, como leche, huevos, soya y trigo. La FDA ha destacado que este tipo de incumplimientos puede derivar en sanciones y en el aumento de retiros de productos contaminados con alérgenos no declarados.