Midagri informa los motivos que ocasionaron el alza de precios de alimentos
El titular del sector sostuvo que los productos esenciales para aves tuvieron aumento en su costo de producción.
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Luego que, sorpresivamente, se incrementaran los precios de los alimentos básicos para el hogar, el ministro Federico Tenorio, explicó a qué se debe este hecho que ya es motivo de preocupación de miles de amas de casa.
Según, el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Federico Tenorio, todo esto se debe al alza que se dieron de los insumos en los mercados internacionales debido a la reactivación de la economía mundial.
“El incremento de precios es un fenómeno global. En el caso del Perú, el alza se da por lo componentes importados. De hecho, el aumento que hemos visto en el precio del aceite, por ejemplo, se debe a que es elaborado con soya, está sujeto a la demanda de los mercados internacionales”, explicó durante el ciclo de conferencias Transferencia con Transparencia.
Tenorio explicó que la oferta de productos como la soya, en un contexto de emergencia sanitaria global, fue alterada totalmente. “Con la reactivación económica, la demanda de este producto es mayor con relación a la oferta”, dijo.
También informó que el precio internacional de la soya se ha incrementado en aproximadamente 70% con relación a lo que tradicionalmente se venía comercializando. Por otro lado, recomendó, para que los bolsillos de los peruanos no se vean afectados, es importante buscar otras alternativas de consumo.
“El maíz amarillo duro y la soya son alimentos esenciales para la producción de alimentos para aves en el Perú. Esto también tiene efectos en el precio de la carne de pollo, pero hay otros sectores productivos en el sector agropecuario que están teniendo estos efectos inflacionarios, aunque en menor medida, como la ganadería lechera” sostuvo.
Del mismo modo, detalló que a todo ello debemos sumar también que el precio de dólar se ha incrementado, lo que hace que nuestros importadores inviertan más en adquirir estos insumos.
“No obstante, conforme las cosas vayan normalizándose se podrá apreciar una mayor estabilidad de precios en el Perú y en el mundo”, puntualizó.