Día del Niño: dos desayunos ricos y saludables para los engreídos de la casa
Disfruta en familia sin salir de casa. Te compartimos dos recetas fabulosas que puedes preparar con pocos ingredientes.
Únete al canal de Whatsapp de Wapa
Se acerca el ‘Día del Niño’, y muchos papás están pensando en cómo engreír a sus pequeños. Así que es momento de hacer volar nuestra imaginación para preparar algo rico y nutritivo sin salir de casa.
Al respecto, Fabiolla Peñaflor de Mamá Limonada nos propone dos desayunos muy ricos y nutritivos para que tu pequeño lo disfrute al máximo: ‘Smothie de frutos rojos con Pan de Plátano' y ‘Overnigth con mordiscos de plátano’.
Smothie de frutos rojos con Pan de Plátano
Ingredientes para el pan de plátano:
3 huevos
2 plátanos de seda bien maduros
1 taza de harina de avena o avena molida
1 sobrecito chico de polvo para hornear (20gramos)
3 cucharadas de AOVE (aceite de oliva extra virgen)
1 cucharada de mantequilla de maní (opcional)
Canela molida al gusto
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados centígrados por 15 minutos
Mezclar con un tenedor los 3 huevos y añadir el aceite de oliva y el plátano aplastado con un tenedor. Integrar.
Añade a la mezcla la mantequilla de maní. Reserva.
En otro recipiente mezclamos la harina, el polvo para hornear y la canela al gusto.
Verter poco a poco los ingredientes secos en la mezcla líquida. Vamos moviendo.
Engrasamos con AOVE un molde chico y si tu molde es de silicona no necesitan engrasarlo. Vertemos la mezcla y lo llevamos al horno.
Ingredientes para el smothie de frutos rojos
Ingredientes:
1/3 plátano de seda (banano)
1/4 taza de arándanos
1/2 taza de leche entera de vaca (fresca UHT, no es recomendable la evaporada)
1 cucharada de mantequilla de almendras o de maní.
Preparación:
Procesamos todo en la licuadora y listo.
Dato importante:
- Recuerden que la leche de vaca se introduce a partir de los 12 meses nunca antes.
- Si tu bebé tiene más de 12 meses y toma leche Materna no te estreses no necesitas obligarlo a tomar leche de vaca.
Overnight con mordiscos de plátano
Ingredientes para overnight / Para bebés menores a 6 meses
¼ taza de avena
½ taza de leche materna, bebida vegetal de avena o almendras o agua
1 cucharada de chia
½ plátano hecho puré o ¼ taza de fresas picadas en trocitos o 1/4 taza de mango hecho puré
Toppings opcionales: kiwicha pop, frutas en trozos pequeños.
Para bebés mayores de 12 meses
¼ taza de avena
½ taza de leche entera de vaca
1 cucharada de mantequilla de maní
Toppings opcionales: kiwicha pop, frutas en trozos pequeños.
Preparación:
Mezclamos en un recipiente todos los ingredientes y la dejamos reposar toda la noche en la refrigeradora.
Dato importante:
- Ambas recetas puedes guardarlas en la refrigeradora hasta por 3 días.
Ingredientes para mordiscos de plátano:
1 plátano mediano
1 huevo
3 cucharadas de leche
1 cucharada de mantequilla de maní
1/3 harina de avena
Canela al gusto
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes menos el plátano. Reservamos esta mezcla.
Cortamos en rodajas en plátano y lo bañamos con la mezcla anterior.
Doramos cada rodaja de plátano a fuego bajo en una sartén caliente con unas gotas de aceite de oliva extra Virgen y listo!
CONOCE MÁS: Perla de los Andes: consume la súper Kiwicha para fortalecer tu organismo y sistema inmune
