Mousse de naranja y mango: ¡Sin horno! Un postre relleno de vitaminas listo en minutos

¿Antojos de un buen postre, pero, poco tiempo para prepararlo? En las siguientes líneas te compartimos una receta premium de pocos insumos perfecta para el verano.

(Fotoselecciones.com)

Durante los meses de enero y febrero, tanto la naranja como el mango suelen estar de temporada y por ello, a buen precio. No obstante necesitaremos unos pocos ingredientes adicionales para poder llevar a cabo un manjar de frutas y disfrutar en familia.

Aprovecha todas las vitaminas y propiedades alimenticias gracias a esta receta. ¡Atenta y toma nota!

Ingredientes

1 kilo de pulpa de mango (5-7 mangos)

2 tazas de crema o crema para batir

2 sobrecitos de grenetina (14 gr)

1/2 taza de agua fría

1 taza de azúcar

El jugo de 2 naranjas

Preparación

Licua la pulpa de mango hasta que quede hecha puré; reserva 1 taza de éste y licua el resto con la crema para batir y el azúcar

Hidrata la grenetina con el agua por 5 minutos, luego, caliéntala a baño maría o 30 segundos en el microondas hasta que quede líquida de nuevo

Agrega la grenetina a la mezcla de la licuadora y licua un minuto más para que se disuelva bien y esponje; vacía en un refractario y refrigera hasta que cuaje

Mezcla la pulpa de mango que reservaste con el jugo de naranja y acompaña el mousse con esta salsa

(Receta de polacocina)

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