19 Sep 2020 | 14:38 h

Ricas y nutritivas tortillas de brócoli con queso listas en minutos

Una pegajosa recetaque a los chicos les encantará. ¡Nutritiva y deliciosa!

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    Si se te complica darle ciertos alimentos a los chicos estas tortillas te serán de gran utilidad. Las prepararemos con brócoli, pero también puedes incluir diferentes verduras de tu preferencia.

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    (Foto/revistamía)

    En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar paso a paso un bocadillo especial para tus personas amadas. ¡Atenta y toma nota!

    Ingredientes

    Seleccionar todos los ingredientes

    1 litro de agua

    1 1/2 tazas de brócoli, en trozos grandes

    al gusto de sal

    1 taza de papa, bien cocida y cortada en cubos, para hacer tortitas

    1 taza de queso mozzarella

    1/2 tazas de cebolla, finamente picada

    2 cucharaditas de ajo en polvo

    2 cucharaditas de orégano

    1/4 tazas de cilantro, finamente picado

    1 huevo

    1/2 tazas de pan molido

    al gusto de sal

    al gusto de pimienta

    1/4 tazas de aceite

    suficiente de cátsup, para acompañar

    Preparación

    Preparación

    En una ollita hierve el agua, luego cocina ahí el brócoli con sal por 6 minutos. Escurre y enfría bajo el chorro de agua fría.

    Coloca el brócoli en una tabla y pica finamente.

    Coloca la papa en un bowl y aplasta hasta obtener un puré. Agrega el brócoli picado, la cebolla, el queso mozzarella, el ajo en polvo, el orégano, el cilantro, el huevo y el pan molido; sazona con sal y pimienta y mezcla hasta tener una consistencia homogénea que puedas manipular, para formar las tortitas.

    Sobre una tabla, forma las tortitas y congélalas por 10 minutos.

    Vierte en una sartén el aceite calienta a fuego bajo, coloca las tortitas y cocina por 10 minutos. Escurre en papel absorbente.

    Sirve y acompaña con salsa cátsup.

    (Receta de Kiwilimón)

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