La leche de almendras es una excelente opción a la hora de empezar el día. Es un alimento ligero, fresco y delicioso que te proporcionará grandes beneficios para la salud.
Este fruto seco es uno de los más populares gracias a sus grandes propiedades alimenticias.
(Foto/blogs.mujerhoy)
Representan una importante fuente de vitamina E y magnesio y además aporta proteínas, fibra, grasas monosaturadas sanas, potasio, calcio, fósforo, zinc y hierro.
Aprovecha todos estos nutrientes y más beneficios a través de la fabulosa leche de almendras, ¡es muy fácil de preparar!
1 taza de almendras
4 tazas de agua hervida fría
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 cucharada de miel de abeja u otro edulcorante natural
1. Remoje las almendras durante ocho horas antes de la preparación. Escurre bien.
2 Licúe el superalimento con el agua, la vainilla y la miel durante un par de minutos.
3. Pasa por un colador fino o un paño de lino. Presione para obtener todo el líquido. Puedes reservar la pulpa y usarla en otras preparaciones.
(Foto/macabites)
4. Guarde la leche de almendras en un recipiente de vidrio con tapa y consérvala en la refrigeradora hasta por cuatro días.
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Mira este vídeo y aprende paso a paso cómo preparar esta receta.