Fantasías de frutas con jamón: un complemento ligero y saludable para tu cena navideña
Esta receta es súper sencilla y rápida de preparar.
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Estamos a horas de Navidad y si eres de las personas que busca mantenerse en su peso ideal en estas fiestas y no caer en excesos, esta ensalada es la ideal para ti.
Sabemos que, seguramente, ya tienes como plato de fondo pollo, pavo, lechón, cordero o cuy y esta ensalada es el acompañamiento perfecto al estar hecha de frutas y col.
Hoy te enseñaremos a preparar una fantasía de frutas con jamón artesanal
Ingredientes
½ col de corazón
¼ kg de uvas
½ melón
4 rodajas de piña
200 gramos de jamón artesanal u otro a su gusto
Preparación
Cortar la col de corazón en tajadas finitas
Lavar y secar las uvas. Si deseas las puedes partir en la mitad y retirar las pepas o semillas
Pelar el melón y cortar en pequeñas porciones a su gusto
Cortar las rodajas de piña en dos o en ocho
Acomodar en cada plato las porciones de frutas, alternando los colores
Acompañar con jamón artesanal u otro de su agrado
Consejo de cocina
Como aliño puedes hacer una mezcla de aceite, vinagre, sal, pimienta, mostaza y miel.
(Recetas/ recetas 123)
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