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24 Dic 2019 | 12:14 h

Fantasías de frutas con jamón: un complemento ligero y saludable para tu cena navideña

Esta receta es súper sencilla y rápida de preparar.

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    Estamos a horas de Navidad y si eres de las personas que busca mantenerse en su peso ideal en estas fiestas y no caer en excesos, esta ensalada es la ideal para ti.

    Sabemos que, seguramente, ya tienes como plato de fondo pollo, pavo, lechón, cordero o cuy y esta ensalada es el acompañamiento perfecto al estar hecha de frutas y col.

    Hoy te enseñaremos a preparar una fantasía de frutas con jamón artesanal

    Ingredientes

    ½ col de corazón

    ¼ kg de uvas

    ½ melón

    4 rodajas de piña

    200 gramos de jamón artesanal u otro a su gusto

    Preparación

    Cortar la col de corazón en tajadas finitas

    Lavar y secar las uvas. Si deseas las puedes partir en la mitad y retirar las pepas o semillas

    Pelar el melón y cortar en pequeñas porciones a su gusto

    Cortar las rodajas de piña en dos o en ocho

    Acomodar en cada plato las porciones de frutas, alternando los colores

    Acompañar con jamón artesanal u otro de su agrado

    Consejo de cocina

    Como aliño puedes hacer una mezcla de aceite, vinagre, sal, pimienta, mostaza y miel.

    (Recetas/ recetas 123)

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