Disfruta un delicioso mugs de limón dulce con crema de vainilla y canela

Las tardes son más relajantes si lo disfrutamos con un delicioso postre y viendo nuestra serie o película favorita.

Por ello, te mostramos la receta de un sabroso mugs de limón dulce con crema de vainilla y canela.

Ingredientes

- ¾ de taza de harina de almendras

- 1 cucharada de azúcar

- 1 cucharada de ralladura de limón Tahití (dulce)

- 1 cucharada de polvo para hornear

- Una pizca de sal

- Jugo de 2 limones Tahití (50 mililitros)

- 1 cucharada de aceite de coco

- 1 huevo ligeramente batido

- Aceite en aerosol para engrasar

Crema de vainilla y canela

- ¼ de taza de yogur griego natural

- ½ cucharadita de esencia de vainilla

- ½ cucharadita de canela en polvo

- 2 cucharadas de miel

Preparación

Calienta el aceite de coco en baño maría o en una ollita para que esté líquido.

También puedes hacerlo en el microondas.

Aparte, mezcla la harina de almendras con el azúcar, la ralladura, el polvo para hornear y una pizca de sal.

Añade el jugo de limón, el aceite de coco y el huevo. Intégralo bien.

Engrasa dos mugs y vierte la masa en ellos.

Llévalo al horno a 180° C durante 10 minutos. T ambién puedes llevarlo al microondas, pero a la máxima potencia, por separado, durante 1:30 minutos.

Déjalo reposar por 5 minutos.

Mezcla el yogur con la vainilla, la canela y la miel hasta que quede como una crema.

Acompaña cada mug con la crema de vainilla y canela.

Dato: puedes reemplazar el azúcar con un sobre de endulcorante.

Este postre va perfecto con un capuchino helado.

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