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30 Nov 2018 | 15:21 h

Hoy es el día perfecto para prepararte unos molletes de jamón y queso

Sorpréndete a ti misma con unos riquísimos molletes y disfruta de un sabroso desayuno.

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    Aprovecha que hoy es un lindo día y prepárate unos ricos molletes de jamón y queso, aquí te dejamos la receta.

    Ingredientes

    - 4 piezas de pan baguette cortados por la mitad

    - ¼ de taza de mantequilla

    - 1 taza de frijoles refritos

    - 2 rebanadas de jamón de pavo delgadas

    - 4 rebanadas de queso manchego delgadas

    Para la sarsa pico de gallo

    -2 tomates

    - ¼ de cebolla

    - 2 cucharadas de cilantro

    - 1 diente de ajo

    - 1 limón

    - Sal

    - Pimienta

    - ½ chile

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C. Luego, sobre una sartén tuesta las rebanadas de pan baguette con un poco de mantequilla.

    Retira la sartén las rebanadas de pan y unta con frijoles refritos calientes.

    Coloca un lonja de jamón y una rebanada de queso.

    Hornea durante cinco minutos o hasta que el queso quede gratinado.

    Sirve los molletes en plato y prepara la sarsa de pico de gallo.

    Pica todos los vegetales en cuadraditos.

    Corta el limón al medio y exprímelo en un recipiente mediano.

    En el mismo recipiente coloca todos los ingredientes que ya habías picado.

    Puedes agregarle el chile en trozos, condiméntalo con sal y pimienta a gusto. Echa un chorrito de aceite vegetal.

    Si deseas también puede prepararte un delicioso  sándwich de Croque Monsieur y Madame, aquí te dejamos la receta que solo te tomará 10 minutos en hacerlo.

    Ingredientes

    - 2 cucharadas de mantequilla

    - 3 cucharadas de harina

    - 2 tazas de leche

    - Sal

    - Pimienta

    - 1 pan de baguette

    - Mantequilla para untar

    - Tajadas de jamón y queso

    - Queso gruyere rallado

    - 1 huevo frito

    Preparación

    En una sartén derrite dos cucharadas de mantequilla, agrega tres cucharadas de harina y remuévelo bien.

    Cuando ya tengas esta mezcla, añade dos tazas de leche, sal, pimienta y mézclalo hasta que todo este homogéneamente.

    Corta el pan baguette en varios pedazos. Toma cada uno de estos trozos y úntales mantequilla.

    Luego, esparce la salsa blanca que preparaste al inicio. Coloca una tajada de jamón, otra de queso y tápalo.

    En otra sartén echa un poco de mantequilla, dora el sándwich y ralla el queso gruyere.

    Vuelve a untar la salsa blanca y agrega el queso rallado. Mételo en el microondas y añade el huevo frito.

    Cualquiera de los dos ricos sándwiches lo puede acompañar con jugo de naranja.