Debes en cuando es bueno darnos ciertos gustos. Ahora que tenemos noches un poco frías es ideal que disfrutemos de una deliciosa taza de chocolate caliente con naranja y unas riquísimas galletas de almendras. Aquí te dejamos la sencilla receta.
- ½ litro de leche fresca
- 3 cucharadas de azúcar
- Cáscaras de naranja
- 3 ramas de canela
- 1 taza de chocolate
- 1 taza de almendras
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de azúcar mascabo o azúcar normal
- Agua fría
Primero hierve la leche con azúcar canela y naranja. Una vez que esté listo, agrega el chocolate y deja que termine de cocinarse.
Debes de revolverlo bien y ya está, sírvelo en una taza y disfruta de este delicioso chocolate caliente con naranja.
Licua las almendras hasta que se convierta en harina. Luego pásalo a un recipiente y mézclalo con el resto de los ingredientes.
Amásalo bien hasta que logres formar un bollo. Estira la masa y con un molde separa las galletas. Si deseas puedes agregarle chips de chocolate.
Luego en una fuente coloca la galletas y hornéalas por 10 o 15 minutos a 180° C. Cuando ya estén listas solo tendrás que esperar a que se enfríe.