Venezolanos roban idea peruana y la comercializan en EE.UU. como "exclusiva"
Transformaron un bus escolar en un fabuloso food track con platillos criollos que se han convertido en la sensación.
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Indiana se ha convertido en el escenario de una novedosa propuesta gastronómica que mezcla la calidez de la cocina venezolana con la innovación americana. Dos emprendedores venezolanos, Anthony Rojas y Daniela Ávila, han llevado un pedazo de su patria a las calles de Estados Unidos a través de su restaurante móvil, ‘Plátanos Venezuelan Food’, que funciona dentro de un autobús escolar transformado.
El origen de una idea innovadora
La idea de convertir un autobús escolar en un restaurante surgió como una respuesta creativa al deseo de Anthony y Daniela de mantener viva su herencia culinaria en su nuevo hogar. “Queríamos algo único que no existiera aquí y que pudiera funcionar en todas las estaciones del año”, explicó Anthony, reflejando el anhelo de compartir los sabores de su tierra natal con una audiencia diversa.
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Un viaje de cambio y adaptación
Anthony y Daniela dejaron atrás sus carreras en ingeniería y enfermería en Venezuela para encontrar en Indiana el lugar perfecto para comenzar de nuevo. La tranquilidad y la similitud de la ciudad con su tierra natal los inspiraron a emprender un camino diferente, uno que combinara su amor por la cocina con una idea de negocio que capturara la atención de los locales.
Un menú que evoca recuerdos
El menú de ‘Plátanos Venezuelan Food’ destaca por su autenticidad y su capacidad para evocar recuerdos del hogar. Desde cachapas dulces hasta tequeños crujientes, cada platillo está cuidadosamente diseñado para representar la rica tradición culinaria venezolana. Sin embargo, el plato estrella es la tajada de plátano maduro con crema y queso, una delicia que ha conquistado el corazón de los clientes.
Más que un restaurante: un punto de encuentro
Este restaurante móvil no solo ofrece comida; también se ha convertido en un punto de encuentro para la comunidad venezolana en Indiana. Es un lugar donde los expatriados pueden deleitarse con sabores familiares y compartir recuerdos de su país. Además, ‘Plátanos Venezuelan Food’ sirve como una ventana a la cultura llanera para los estadounidenses, permitiéndoles descubrir y apreciar la riqueza de la gastronomía venezolana.
Un sueño convertido en realidad
Anthony y Daniela han logrado fusionar la calidez de la cocina venezolana con la innovación americana, creando una propuesta única que no solo satisface el paladar, sino que también fortalece los lazos comunitarios y mantiene viva la herencia cultural venezolana en territorio extranjero.