Torrejitas de papita con queso: rápido, fácil y nutritivo

Deleita el paladar de tus seres queridos con esta súper receta sabrosa y nutritiva, no necesitas rebuscados ingredientes ni una larga preparación. ¡En menos de diez minutos lo habrás conseguido!

Ingredientes

1/2 kilo de papa pelada

1 huevo batido

Sal y pimienta al gusto

1 taza de queso mozzarella rallado

Aceite en aerosol para cocinar

Preparación

Precalienta el horno a 375° F.

En una olla con agua, cocina las papas durante 15 minutos o hasta que estén blandas.

Escúrrelas, prénsalas e incorpóreles el huevo batido, sal, pimienta y queso mozzarella.

Forma las torrejas y ponlas en una bandeja engrasada con aceite en spray.

Déjelas reposar por 5 minutos en la nevera.

Hornea por 15 minutos, volteándolas a mitad de la cocción.

Mira el vídeo del portal Buenazo y aprende a preparar unas deliciosas tortitas de choclo con chinguirito

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