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08 Feb 2020 | 17:10 h

Panqueques de piña asada: Empieza el día con una receta de sabor inigualable

Deleita el paladar de tus seres queridos preparando esta majestuosa receta.

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    Uno de los sabores más prodigiosos de la gastronomía, es el de la piña asada. Un festival al paladar que puedes empalmar con los tradicionales panqueques para un desayuno o merienda inigualable.

    La piña es una fruta que aporta vitamina B9 o también conocida como ácido fólico, ideal para proteger nuestro sistema inmune de enfermedades como, por ejemplo, la anemia. Por otro lado, contribuye a la buena digestión gracias a su alto contenido en fibra, normaliza la flora intestinal y así evita el estreñimiento.

    (Foto/OkDiario)

    En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar unos deliciosos panqueques con piña asada

    Ingredientes

    1 lata de piñas en rodajas, escurridas

    1/4 taza de azúcar moreno

    Canela en polvo, a gusto

    Miel de maple

    Preparación

    1. Lo primero que vamos a hacer es precalentar la parrilla del horno (broiler).

    2. Luego, coloca las rodajas de piña sobre una bandeja de horno y espárcelas con azúcar moreno y canela en polvo. Asa entre 5 a 8 minutos hasta que queden doradas y caramelizadas.

    3. Precalienta una plancha antiadherente a fuego medio-alto. Coloca las rodajas de piña caramelizadas sobre la plancha y sirve, con un cucharón, 1/4 de la mezcla de panqueques desde el centro de la piña. Cocina por unos 3 minutos hasta que se empiecen a formar burbujas por los bordes del panqueque, voltéalos y cocínalos por 1-2 minutos más.

    4. Repite y sirve caliente con mantequilla y miel de maple.

    Mira el vídeo del portal Buenazo para aprender a preparar unos deliciosos panqueques con mermelada y fruta