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10 Oct 2019 | 12:35 h

Día mundial del huevo: Prepara un delicioso pastel con queso y espinacas

Te enseñamos estanutritivay deliciosarecetapara que la compartas con todos tus seres queridos.

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    Hoy celebramos el Día Mundial del Huevo, ocasión que nos recuerda los grandes beneficios de este alimento. Inclúyelo en tus desayunos nutritivos y garantiza la salud de quienes más quieres.

    El huevo contiene proteínas de alto valor biológico, vitaminas, minerales, antioxidantes y colina necesarios para una vida saludable, de acuerdo con la Asociación Peruana de Avicultura (APA), que acaba de lanzar su campaña “El huevo es vida” para promover sus bondades y beneficios.

    El huevo es un súper aliado de la buena nutrición de grandes y chicos, y qué mejor que aprender a preparar esta deliciosa receta que mezcla el huevo, queso y espinacas. ¿Te la vas a perder?

    En las siguientes líneas te enseñamos la manera más sencilla de preparar un exquisito pastel de huevo con queso y espinacas. Atenta y toma nota.

    Porciones

    6 porciones

    Ingredientes

    12 claras de huevo

    6 tazas de pan francés cortado en cubos

    1 1/2 taza de leche

    1 1/2 taza de queso Gouda rallado, puede usar otro queso si lo desea

    10 lonchas gruesas de bacon cortadas en dados pequeños

    120 g de espinacas frescas picadas

    sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Precalentar el horno a 180ºC.

    Engrase con mantequilla una fuente apta para horno. Déjela a un lado.

    Bata las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve.

    Añada la leche, el queso, el bacon desmenuzado y las espinacas.

    Sazone con sal y pimienta.

    Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

    Añada el pan y revuelva hasta que todo el pan esté húmedo.

    Vierta en la fuente preparada.

    Hornee durante 45 minutos.

    Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos.

    Sirva caliente.

    Tiempo de preparación

    1 hora