Aprende a preparar una deliciosa torta de Papá Noel para esta navidad [VIDEO]

Wapa, ya falta pocos días para la llegada de la Navidad y si quieres ser la envidia de tus invitados a la hora de cenar, en tu mesa no puede faltar esta deliciosa torta de Papá Noel que está hecha a base de ingredientes que puedes encontrarlos en cualquier tienda.

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La chef docente Vanessa Villanueva, Master de Le Cordon Bleu Perú hoy nos enseña a preparar esta deliciosa y a la vez hermosa torta de Papá Noel ¡Toma nota!

Torta de Papá Noel

Ingredientes

Cake

340 gr. azúcar

15 gr. cocoa

3 huevos

2 limones

6 gr. Bicarbonato de soda

200 gr. mantequilla sin sal

120 gr. leche fresca

270 gr. harina sin preparar

40 gr. yogurt natural

40 gr. crema leche

0.005 gr. canela

01 colorante alimentario líquido color rojo

Frosting

100 gr. de queso crema

150 gr. de azúcar en polvo

90 gr. de mantequilla

Batir todos los ingredientes.  Conservar en el frío. Dura 1 mes.

Decoración de Papa Noel y costal de regalos

700 gr. kilo masa fondant blanca

100 gr. de masa modelado o pasta de goma color roja

50 gr. de masa modelado o pasta de goma color negra

03 Colorantes alimentarios en pasta rojo pasión, verde, amarillo

1 base de teknopor 30cm de diámetro

Preparación

Batir la mantequilla y el azúcar por 1 minuto y luego los huevos batir cada uno 2 minutos más.  Agregar yogurt, crema de leche, leche previamente mezclada con vinagre y limón, y colorante rojo.

Agregar los ingredientes secos a la mezcla anterior, batir y mover con espátula los bordes.

Verter en un molde y llevar al horno a 180 C x 25 minutos aproximadamente. Dependerá del tipo de horno.

Sacar y dejar enfriar.

Espatular con el frosting y forrar la torta con masa fondant. Decorar.

Wapa recuerda que luego de sacar el keke del horno, debes de dejar reposar por lo menos una hora para que sigas con el siguiente paso. Si tiene algunas dudas, puedes ver el video en la cual la experta en postres nos da algunos consejos extra.