Helado peruano de lúcuma presente en feria gastronómica de Italia

El helado peruano de lúcuma también estará presente en la 36ª edición de la feria del Salón Internacional del Helado, Pastelería y Panificación Artesanal (SIGEP) a realizarse en la ciudad de Rimini, Italia, del 17 al 21 de enero. La delegación peruana estará encabezada por la Oficina Comercial del Perú en Italia, la cual se ubicará en el stand 008 del Hall Sud. Cabe señalar que Italia para el Perú representa un mercado en crecimiento.Sólo en los primeros siete meses de 2014 se produjo un aumento en las exportaciones del 8,8%. Y sin lugar a dudas, la lúcuma destaca entre los productos exportados al mercado italiano, gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y sobre todo por ser un producto privo de gluten. En la feria del SIGEP, la lúcma se presentará en dos versiones, en forma de helado suave y yogur.La Directora de la Oficina Comercial del Perú en Italia, Amora Carbajal Schumacher, señaló a la prensa italiana que la feria del SIGEP “es un importante escaparate para presentar en Italia la gran variedad de productos alimenticios que ofrece el Perú; no sólo la palta, la uva y el mango, sino también el café y el cacao son algunas de las principales exportaciones de productos agroalimentarios peruanos”En los últimos cinco años, el comercio entre Italia y el Perú creció anualmente en un 14,6%. En 2013 Italia fue el décimo mercado a nivel mundial y el tercero de la Unión Europea en recibir las exportaciones peruanas. Especial dinamismo mostraron las exportaciones de cacao orgánico, las mismas que evidenciaron un crecimiento de un 43,8% en 2013, como resultado de una mayor demanda italiana de productos bio. 

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