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ExpoDeco 2013: El Chef Flavio Solórzano nos habla sobre el Salón Gourmet

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    ExpoDeco 2013: El Chef Flavio Solórzano nos habla sobre el Salón Gourmet

    De comidas y lugares. El boom inmobiliario y el boom gastronómico pueden tener más puntos afines de los que crees, y eso pudimos verlo en Expodeco 2013.Por: Olga Flores Caycho (@oflorescaycho)En nuestro paso por el 1º Salón Internacional del diseño, decoración y arquitectura , Revista WAPA conversó con el Chef Ejecutivo de "El Señorío de Sulco", Flavio Solórzano, quien participó en el evento representando no solo a su restaurante, sino también a nuevos conceptos que compartió con nosotros."CREAR UN LUGAR PARA COMPARTIR"Para Solórzano, no solo se trata de una experiencia bonita en el rubro, sino también un espacio en donde todos han podido llevarse una enseñanza."Son días de felicidad donde expones, en donde intercambias, aprendes, enseñas, todas las cosas que nos gustan a todos", nos contó .Y para lograr que todo esté perfecto en el Salón Gourmet, el área en la que podíamos encontrar los mejores platillos del restaurante en la Casa Prado, se tuvo que realizar un arduo trabajo por parte de los arquitectos Bruno Ferreccio y Román Fernández y Carlos Nyce."Lo que no pudo creer es como tres arquitectos en tan poco tiempo idearon este espacio. Lo mejor es ver como se pudo recrear un espacio para estos cuatro días. Y todo tiene que verse perfecto, todo tiene que verse coordinado y lograr eso en tan rápido es difícil. Por eso me siento feliz, porque eso lo hemos logrado acá", recalcó.Compartimos contigo esta charla en donde sabrás un poco más sobre las perspectivas de la cocina y el diseño, nuevos conceptos que van a revolucionar los hogares en los próximos años. Porque, como dice Flavio, "Toda comida es acompañada por un ambiente, y no hay cocina sin un entorno acogedor que lo acompañe".

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