Crépes de plátano y mermelada
Únete al canal de Whatsapp de WapaPara un snack o desayuno súper rico y fácil de hacer nada mejor que los populares crepes. Esta vez con un relleno diferente: plátano y mermelada de durazno, pero puedes cambiarla por el sabor de tu mermelada favorita.
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Prueba esta nueva combinación que sin duda te va a encantar a ti y a tu familia. Aquí te damos la lista de ingredientes y la receta:
Ingredientes:
Para las crepes:
- 2 huevos.
- 125 gramos de harina sin preparar.
- 25 gramos de margarina.
- 250 gramos de leche.
Para el relleno:
- 4 cucharadas de mermelada de durazno.
- 3 plátanos.
Preparación:
- Primero mezclamos el huevo con la harina, añadiendo lentamente la leche y la mantequilla derretida.
- Dejamos reposar 30 minutos en la refrigeradora.
- Con un cucharón vertimos un poco en una sartén bien caliente.
- Cortamos los plátanos en pedazos pequeños y los salteamos en una sartén con mantequilla o aceite.
- Cuando estén empezando a derretirse añadimos la mermelada.
- Esperamos que enfríe un poco y luego ponemos el relleno en los crepes para después doblarlos.
¡Disfruta de esta deliciosa receta para comenzar el día o durante un lonche!
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