¿Conoces las características de un buen pescado? Consejos para comprar un buen producto

Una de las campañas más curiosas que vimos en la Feria Gastronómica Mistura 2013 iba orientada a mejorar nuestra cultura de compra de pescados, un producto muy bueno para nuestra nutrición, pero que puede ser dañino sino compramos un pez que esté en buenas condiciones.

Así nació la campaña "El tamaño sí importa", una incitativa que busca culturizar a las personas sobre las características de un buen producto marino, a fin de adquirir el mejor para nuestra familia.

Si peso, su talla, su rendimiento, su color, sus beneficios y sus formas de preparación son algunos de los datos que la guía virtual de la campaña posee y que te serán más que útiles para tus compras.

Te dejamos con el enalce en donde encontrarás toda esta información actualizada. Nuestro país tiene una gran riqueza ictiológica, no la desaproveches. Puedes encontrar la guía completa en el siguiente LINK.

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