Ensalada de espinacas, un platillo fit para disfrutar este verano

Las personas ya empezaron a buscar en internet la receta ideal para conservar la figura y lucirla en las playas. Muchas suelen ser efectivas, pero no de nuestro agrado, por eso te sugerimos probar la ensalada de espinacas.

Esta verdura está compuesta la mayor parte por agua, tiene pocos hidratos de carbono y posee altos niveles de vitaminas y minerales.

Aquí te enseñaremos a preparar este nutritivo platillo para que evites caer en las ‘tentaciones’ de la comida chatarra y puedas lucir el cuerpo que tanto deseas este verano.

Ingredientes

400 gr de espinacas en hojas

2 cebolletas

3 lonchas de bacon

200 gr de queso azul

8 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre de Módena

Sal

Preparación

Lavamos las espinacas y las secamos bien.

Mezclaremos las espinacas con los aros de la cebolleta y el queso azul cotado.

Para darle más sabor freímos un poco de bacon, aunque este ingrediente es opcional.

Mezclamos el aceite de oliva con el vinagre de Módena y la sal para crear el aliño perfecto de esta ensalada.

La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal con propiedades antioxidantes.