Ensalada de col morada y toronja, perfecta para añadir a tu dieta

Las ensaladas son un plato saludable en el que las personas pueden adaptarlo a su gusto, siempre y cuando no olvidemos su objetivo principal en este caso; perder peso, algo que no implica necesariamente renunciar a comer lo que nos apetece

Es así que el libro Ensaladas, recetas para siempre; menciona una receta equilibrada en vegetales y frutos secos que sería perfecto para añadir a tu dieta. Y continuación te dejamos todo lo que necesitas y cómo prepararlo. ¡Atenta y toma nota!

Ensalada de col morada y toronja (4 personas)

- 150 g de col morada cortada en tiras

- 2 toronjas

- 2 cucharadas de semillas de girasol tostadas

- 2 cucharadas de semillas de calabaza tostadas

- 2 cucharadas de miel

- 2 cucharadas de aceite de palta o almendras

- 1 pepino

- ½ cucharadita de sal

- ¼ de cucharadita de pimienta blanca recién molida

Preparación

Pele las toronjas, sepárelas en cascos o gajos y retíreles la membrana blanca que las cubre. Luego, póngalas en un bol, corte los cascos en trozos y reserve el jugo de toronja que haya quedado en el recipiente.

Lave bien el pepino y córtelo en rodajas muy delgadas, agréguelas a los platos junto a la toronja. Añada la col, las semillas de girasol y las semillas de calabaza.

Posteriormente, vierta en una taza el jugo de toronja que había reservado, la miel, el aceite de palta o almendras, la sal y la pimienta, finalmente, mezcle bien con una cuchara.

Recuerda que las recetas de ensaladas para bajar de peso resultan exitosas y adecuadas para personas deportistas si se combinan los ingredientes necesarios.

Beneficios de consumir frutas y verduras

Los principales beneficios de incluir frutos y verduras en nuestra ingesta diaria son:

- Aportan agua.

- Son bajas en sodio, grasas y calorías.

- Poseen altos contenidos de fibra.

- No contienen colesterol.

- Son alimentos frescos y naturales.

- Disponibles todo el año cambiando la oferta según la estación.

- Las puedes incluir en cualquier comida.

- Ayudan a mantener el peso saludable y a evitar el sobrepeso.

- Ayudan a aprovechar mejor los nutrientes de otros alimentos.

- Aportan saciedad después de comerlos.