Año Nuevo: 3 recetas de sangría para despedir el 2020 en casa

El 2020 se nos fue volando y sin darnos cuenta ya estamos próximos a celebrar Año Nuevo. A continuación te compartimos una lista de opciones de sangría variadas perfectas para celebrar la llegada del 2021.  

Ingredientes:

½ litro de gaseosa

1 litro de vino tinto mejor si es joven y no demasiado flojo ya que lo vamos a diluir

2 melocotones cortados en trozos

2 peras

Dos naranjas exprimidas

La piel de una naranja

3 cucharadas de azúcar

150 ml de brandy o coñac

Un chorrito de Cointreau

Una pizca de canela

Se pelan los melocotones y las peras. Los troceamos y los ponemos en una jarra grande.

A continuación añadiremos el vino, el zumo de naranja, la pizca de canela, la piel de naranja y el azúcar. Remover todo bien.

Dejar en la nevera tres horas para que la fruta suelte su jugo y la bebida se vaya aromatizando. Pasado el tiempo se puede servir, sin sacar del interior ni la piel de naranja ni la fruta.

1 litro de cava brut nature (el que  menos azúcar lleva, se puede hacer con otros tipos de cava como el seco o extra seco que tienen mayor cantidad de azúcar. Entonces apenas habría que añadirle. Esto va al gusto

3 cucharadas de azúcar

500 cl de zumo de naranja

2 melocotones

5/7 uvas blancas

Un trozo de piel de naranja

Un palito de canela

Pelamos las frutas, a las uvas les sacamos las semillas. Introducimos todo en una jarra.

Añadimos zumo de naranja, el trozo de piel de naranja, un palito de canela, y el azúcar. Removemos todo.

A continuación añadimos el cava. Remover y guardar en la nevera dos o tres horas. Servir muy frío en copas decoradas con una uva blanca.

Un litro de sidra

Un melocotón

1 naranja

1 manzana

Un trozo de la piel de una manzana

1 palito de canela

250 zumo de naranja

2 cucharadas de azúcar

60 ml de Cointreao o brandy (o Martini rojo)

Procedemos como antes, cortamos la fruta en trozos, la ponemos en el interior de la jarra.

Añadimos el litro de sidra, luego el zumo de naranja, el azúcar, el palo de canela, el trozo de piel de manzana. Todo menos el Cointreau o brandy.

Removemos antes el resto de los ingredientes, luego añadimos el brandy o el Cointreau y removemos de nuevo. A la nevera dos horas mínimo. Se sirve muy fría.