¿Sin ideas para la cena de Año Nuevo? ¡Mira este baby chicken relleno!

Una deliciosa opción para celebrar la llegada del nuevo año. ¡Te compartimos todos los secretitos

El 2020 se nos pasó volando y sin darnos cuenta ya estamos próximos a recibir el Año Nuevo. Por ello, queremos enseñarte una exquisita, práctica y económica receta perfecta para esta ocasión especial.

No necesitas ser una experta en la cocina para sorprender el paladar de tus seres queridos y por supuesto, el tuyo. 

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar paso a paso un platillo de lujo fácil y rápido. ¡Atenta y toma nota!

Porciones

4 porciones

Ingredientes

2 baby chicken

2 limones

Sal

Pimienta

Relleno:

1⁄2 taza de pan rallado

100 gramos de queso gouda

1 huevo

1⁄4 de taza de leche

2 cucharadas de queso parmesano

1⁄2 pimiento

50 gramos de pasas

50 gramos de alverjitas cocidas

Preparación

Deshuesar los baby chicken, menos las alas y las piernas.

En un bowl agregar el pan rallado y el queso parmesano. Adicionar el queso en trozos.

Incorporar el pimiento cortado en cuadraditos.

Agregar el huevo y las alverjitas. Vertir la leche e agregar las pasas. Salpimentar. Mezclar bien todos los ingredientes.

Rellenar los baby chicken deshuesados. Coser con aguja e hilo. Unir con pabilo las piernas.

Rociar sillao sobre los baby chicken y llevar al horno durante 50 minutos a 250 ºC.

Rocía jugo de un limón para mejorar el sabor. También puedes untar los baby chicken con un poco de mantequilla antes de llevarlos al horno.

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