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Un almuerzo rico y nutritivo que controlará tu peso ¡Garbanzos con atún y queso!

Un alimentofresco para estos días de calor que, aún siguen, a pesar del otoño. Únete al canal de Whatsapp de Wapa

    Un almuerzo rico y nutritivo que controlará tu peso ¡Garbanzos con atún y queso!
    Un alimentofresco para estos días de calor que, aún siguen, a pesar del otoño.

    Esta receta es un clásico cuando hablamos de nutrición y peso. Ya que el atún, garbanzo y queso son alimentos utilizados dentro de diferentes rutinas de dieta saludable.

    Además, el atún es un alimento que tenemos más al alcance durante los días de cuarentena, tanto por la practicidad de almacenamiento, como por su precio y rendimiento. 

    Receta de atún con garbanzos, beneficios

    Esta receta contiene dos grandes ingredientes: el atún y los garbanzos. El primero, es un alimento muy sano, tiene ácidos grasos omega 3 (en especial EPA y DHA) que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, posee gran contenido de vitaminas A y D, y minerales como fósforo, magnesio y yodo.

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    (Foto/RevistaMía)

    Por su parte, los garbanzos poseen una enorme riqueza en cuanto a fibra, la cual, mejora el tránsito intestinal y contribuye a que la absorción de los hidratos de carbono sea todavía más lenta. El garbanzo tiene muchos minerales, sobre todo fósforo, hierro y magnesio y es especialmente rico en vitaminas B1, B6 y ácido fólico.

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    (Foto/Recetín)

    En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar una receta muy sencilla para que te mantengas saludable. ¡Atenta y toma nota!

    Ingredientes

    1 unidad de pimiento rojo

    1 taza de garbanzos cocidos

    1/2 unidad de cebolla blanca

    2 cucharadas de perejil seco

    2 unidades de limón

    2 cucharadas de aceite de oliva

    Sal a gusto

    Pimienta a gusto

    1 lata de atún al agua

    80 gramos de queso fresco light

    Preparación

    1. Colocar agua en una olla y poner a hervir.

    2. Colocar el pimiento por unos 10 minutos en el agua hervida.

    3. Sacar el pimiento de la olla.

    4. Pelar el pimiento y cortarlo en cuadraditos.

    5. Colocar los garbanzos cocidos en un bol.

    6. Añadir el pimiento.

    7. Cortar la cebolla blanca en cuadraditos y agregarla al bol.

    8. Añadir el perejil seco, el jugo de limón y el aceite de oliva.

    9. Salpimentar.

    10. Mezclar.

    11. Añadir el atún y el queso picado en cubitos.

    12. Mezclar.

    13. Servir.

    14. ¡Disfrutar!

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    Mira este vídeo para aprender a preparar esta receta

    SOBRE EL AUTOR:
    Un almuerzo rico y nutritivo que controlará tu peso ¡Garbanzos con atún y queso!

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