No soy yo, es la cuarentena ¡Mousse de chocolate para esos antojos de aislamiento!

Llevamos varios días sin salir y nuestros antojos parecieran que aumentaran en dosis industriales. Luego del decreto de aislamiento social establecido por el Gobierno, el cual tiene como finalidad evitar la propagación del covid-19.

Pero ello no es impedimento para saciar esas ganas de un postre a base de chocolate. 

(Foto/Buenazo)

Aunque se piense lo contrario, el chocolate es muy bueno para la salud. Aunque no lo creas, contribuye al desarrollo de los huesos, a generar células nuevas, a reducir la presión sanguínea y a transportar el oxígeno.

(Foto/ElEspañol)

Es bueno para la piel, protege el corazón, disminuye el estrés y mejora el rendimiento de tu memoria.

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar un delicioso mousse de chocolate. ¡Atenta y toma nota!

5 yemas de huevo1 taza de azúcar200 gramos de chocolate bitter10 gramos de colapez1/2 litro de crema de leche5 claras de huevoCerezas

1. Colocar las yemas en un bol.2. Batir.3. Añadir el azúcar y batir.4. Agregar el chocolate bitter derretido.5. Batir.6. Añadir el colapez y la crema de leche.7. Batir.8. Colocar las claras de huevo en un bol.9. Bair a punto de nieve.10. Incorporar las claras a la mezcla previa.11. Batir.12. Poner la preparación en copas.13. Refrigerar por 20 minutos.14. Agregarle una cereza para decorar.15. ¡Disfrutar!

Puedes dejar refrigerando más tiempo el mousse para que tenga mejor consistencia.

Mira este vídeo y aprende a preparar el mousse de chocolate