• icon_fb
  • icon_instagram
  • icon_Tiktok
  • icon_youtube
Wapa.pe

Verano 2020: aprende cómo preparar un delicioso ceviche de pota carretillero

¿Te provoca este platillo? ¡A nosotras también! Por ello, te compartimos lareceta. Únete al canal de Whatsapp de Wapa

    Verano 2020: aprende cómo preparar un delicioso ceviche de pota carretillero
    ¿Te provoca este platillo? ¡A nosotras también! Por ello, te compartimos lareceta.

    ¿Quién no se ha detenido a probar un delicioso ceviche de pota carretillero? Una tentación al paso que ha cautivado a los paladares más exigentes y que ahora puedes prepararlo en casa.

    La pota ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y proporciona las proteínas y aminoácidos esenciales para una buena alimentación del cuerpo humano, señaló Liliana Vargas, nutricionista del Programa Nacional "A Comer Pescado" del Ministerio de la Producción.

    wapa.pe

    Además, su costo es accesible y lo encuentras en la mayoría de mercados. En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar un majestuoso ceviche de pota carretillero. Atenta y toma nota.

    Ingredientes

    1/2 kg de pota.

    1 cd de ají amarillo molido.

    Ajo molido.

    2 cebollas.

    1 rocoto.

    5 limones.

    1 rama de culandro.

    3 camotes.

    3 choclos. 

    100 gr de yuyo.

     5 hojas de lechuga.

     Sal y pimienta al gusto.

    Preparación

    Lavar la pota, quitar la piel y cocinar 10 minutos en una olla con agua. Cortar la pota en cuadraditos pequeños. En un tazón agregar el ají amarillo y ajos molidos, sal y pimienta al gusto, echar el jugo de los limones y mezclar. Agregar pota y mezclar, dejar reposar 15 minutos, incorporar la cebolla cortada en tiras finas, el culantro y rocoto picado. Servir con choclo, yuyo y camote.

    Tiempo de preparación

    1 hora

    SOBRE EL AUTOR:
    Verano 2020: aprende cómo preparar un delicioso ceviche de pota carretillero

    Revisa todas las noticias escritas por el staff de periodistas y redactores de Wapa. Lee las últimas noticias de los principales redactores de Espectáculos y TV, Ocio, Moda y Belleza, Actualidad y más.

    OFERTAS DE HOY