Prepara un delicioso pan de plátano y deleita el paladar de tus engreídos

Imagina tener el aroma del pancito recién horneado en tu casa. ¿Delicioso verdad? A eso súmale poder prepararlo tú misma y compartirlo con todos tus seres queridos, ¿increíble verdad?

Según el portal Efe verde, el plátano es una fuente rica en otros dos minerales, magnesio y fósforo, tal y como indica Ana Molina Jiménez, licenciada en Farmacia y dietista y nutricionista en AM Nutrición Integral.

Además de estos minerales, la nutricionista también destaca en el plátano la presencia de ácido fólico, vitamina C y vitamina B6 y, dependiendo del grado de maduración, unos niveles de fibra y azúcar u otros.

(Foto/Universal)

Nosotras te vamos a enseñar paso a paso cómo preparar un delicioso pan de plátano, además, podrás aprovechar todos sus beneficios y sabor. Atenta y toma nota.

2 plátanos maduros

2 cdas de azúcar de coco

Un vaso de leche de soja

Medio vaso de aceite de girasol

2 vasos de harina de espelta integral

Una cdta de levadura para pasteles

Una cdta de bicarbonato

Una pizca de sal

Una cdta de canela

Precalienta el horno a 180º.

Machaca con un tenedor los plátanos sin que queden grumos y añade el azúcar, remueve.

Agrega la leche y el aceite, mezcla todo muy bien.

Tamiza la harina con la levadura, el bicarbonato, la sal y la canela, añádelo a la mezcla líquida y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante unos 40 minutos a 180º, comprueba que este hecho clavándole un pincho.

Cuando este hecho, deja reposar hasta que se enfríe y desmolda.