Cóctel de pisco y aguaymanto: Despide el año con este exquisito trago doblemente peruano

Las celebraciones por fin de año nos llevan a pensar en qué prepararemos, tanto para la cena como para la fiesta. Te compartimos una receta bien peruana que combina dos insumos oriundos de nuestro país, a todos les encantará.

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar un delicioso cóctel de pisco y aguaymanto, celebra sin excederte y despide el 2019 con todo. Atenta y toma nota.

3 onzas de pisco.

3 onzas de zumo de aguaymanto.

½ onza de limón.

1 onza de clara de huevo.

5 cubos de hielo.

2 gotas de amargo de angostura.

1. Agregar los cubos de hielo y el aguaymanto en la batidora, licuar hasta triturar todo el hielo.

2. Agregar el pisco, el limón y el jarabe de goma.

3. Añadir finalmente la clara del huevo y batir hasta formar espuma.

4. Servir en un vaso corto y decorar con amargo de angostura.

15 minutos

(Receta/Libro de Recetas)