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Panqueques de avena saludables sin harina para tus desayunos nutritivos

¡Deliciosos y saludables! La combinación perfecta hecha receta para iniciar el día recargada.

La avena es un alimento indispensable para nuestra nutrición. Ayuda a mejorar la digestión: contribuye con la reducción de ácidos biliares, lo que facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. Es depurativa: estimula la producción de lecitina en el hígado, gracias a la cantidad de aminoácidos que aporta, por lo que ayuda a depurar las toxinas del organismo. Mantiene la sensación de saciedad: es rica en hidratos de carbono de absorción lenta.

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar unos deliciosos panqueques de avena saludables sin harina para tus desayunos nutritivos, atenta y toma nota.

Porciones

4

Ingredientes

1/3 de taza de avena en hojuelas

4 claras de huevo

Stevia al gusto

Un poco de agua

Canela al gusto

Preparación

1. Lo primero que vamos a hacer es batir las claras. Mientras más esponjosas queden mejor será el resultado. Añade la canela y la stevia. Continúa batiendo y adiciona un chorro de agua de manera que la mezcle no quede tan espesa.

2. Listo. Opcional, si deseas hacerlas más esponjosas puedes añadirle dos cucharadas de yogurt griego o natural.

3. Para que los panqueques te queden perfectos el secreto se encuentra en la cocción. Deberás utilizar una sartén teflonada, agregar media cucharadita de aceite, calentar a fuego medio y añadir dos cucharadas soperas de la mezcla.

4. Vigila constantemente para que no se quemen pero al mismo tiempo ten paciencia para no voltearlas antes que estén listas. 

5. Listo, rellénalas de frutas o miel de abejas. ¡Delicioso!

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