Sopa sui kao: aplaca el frío con esta deliciosa receta sabor oriental

Olvídate del frío con esta abrigadora comida y compártela con todo tu familia.

A pocas horas del almuerzo te dejamos esta deliciosa receta ideal para compartir con todos tus seres queridos.

No tienes que ser una experta en la cocina para preparar esta receta, nosotras te explicaremos cómo y qué necesitas para poder prepararla.

Para épocas de invierno: sopita sui kao. Una excelente comida para contrarrestar estos días de intenso frío.

En las siguientes líneas te enseñamos cómo preparar fácil y rápido una deliciosa sopa siu kao. Atenta y toma nota:

Ingredientes para la sopa siu kao

12 pastas de sui kao

1 1/2 litros de caldo de gallina

250 gramos carne de cerdo molida

12 colas de langostino

2 hongos chinos

2 yemas de huevo

1 cucharada de salsa de soja (sillao)

1 cucharada de cebolla china picada (cebolleta)

1 cucharadita de cilantro picado

1 cucharadita de fécula de maíz

Sal, pimienta blanca y glutamato monosódico al gusto

Aceite de ajonjolí

¿Cómo preparar sopa sui kao?

En un tazón colocar la carne de cerdo molida y sazonar con sal, pimienta, sazonador y salsa de soja al gusto. Reservar.

Limpiar las colas de langostino y picar en trozos pequeños, mezclar la carne de cerdo molida y sazonada. Añadir a la mezcla los hongos chinos picados, la fécula de maíz, la yema de huevo, la cebolla china picada y el culantro picado. Mezclar homogéneamente. Añadir a la preparación unas gotas de aceite de ajonjolí.

Mezclar. Rellenar los sui kao y sellar como si fueran pequeñas empanadas.

Verter los sui kao rellenos al caldo de gallina, cocinar hasta que los siu kao estén cocidos. (Después del primer hervor 3 a 5 minutos aproximadamente). Servir (4 siu kaos por plato) y espolvorear con cebolla china picada y unas gotas de aceite de ajonjolí.

Olvídate del frío y disfruta caliente con esta increíble receta.

(Receta: recetario de cocina internacional)

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