Flan de yuca: prepara este delicioso postre y sorprende a tu familia

No hay duda que los postres que tiene el Perú son deliciosos como el arroz con leche, mazamorra morada, suspiro a la limeña entro muchos otros. Pero, si te estás buscando otra alternativa para endulzar tu paladar el flan de yuca podría ser una muy buena opción.

El flan de yuca es un postre típico de Brasil que es muy fácil de preparar y que su delicioso sabor lo hace el favorito de muchos, por lo que no puedes dejar de probarlo y la mejor forma es preparándolo y casa y compartiendo con toda tu familia.

Es así que, en las siguientes líneas te mencionamos todos los ingredientes que necesitas y todos los pasos que debes seguir para realizar este delicioso postre. ¡Empecemos!

Ingredientes

- 3 tazas de yuca rallada

- 3 1/2 tazas de azúcar blanca granulada

- 1 1/2 taza de agua

- Sal

- 5 yemas cernidas

- 1 taza de leche de coco

- 1 taza de leche fresca

- 1 cucharada de mantequilla

- 40 gramos de margarina

Preparación

Para iniciar con la preparación, hervir el agua y añadir la azúcar y una pizca de sal, hasta lograr consistencia de almíbar. Luego, verter sobre la yuca rallada y remover. Añadir la mantequilla, la leche fresca y la leche de coco, las yemas y combinar.

Posteriormente, la masa obtenida verter en un molde redondo previamente engrasado con la margarina (molde de 35 cm de diámetro aproximadamente) y hornear a baño María a 180 grados por 60 minutos. Finalmente, desmoldar y dejar enfriar. ¡Ahora solo te queda disfrutar!