Ponche de huevo con jugo de uvas, increíble receta espumosa y económica

Los ponches son bebidas tradicionalmente utilizadas durante las fiestas publerinas en la sierra del Perú, sin embargo, debido a las bajas temperaturas propias de ese lugar y como es el caso de otros departamentos del país, se han realizado múltiples variantes a la hora de prepararse.

Actualmente ha sido adoptado por familias de la costa y selva, debido a sus sencillas preparaciones y por lo energizante que resultan, en esta particular nota, te enseñaremos cómo preparar un delicioso ponche de huevo con uvas y sorprendas a todos en casa.

 Ahora, podemos encontrar ponches diversos empezando por una bebida caliente y espumosa, hasta cócteles que sólo se pueden beber helado.

El principal ingrediente de esta receta es la uva, una fruta reconocida por sus grandes beneficios para nuestra salud, además ¿a quién no le gusta la uva?, tiene un sabor dulce y una textura maravillosa, pero además, cabe mencionar que gracias a sus cantidades de flavonoides, protege nuestro corazón mientras depura toxinas de la sangre, ¿Increíble verdad?, además, es reconocida por aumentar las cantidades de óxido nítrico para prevenir así la formación de coágulos sanguíneos, y entre todo esto previene las enfermedades cardiovasculares.

En la siguiente nota te vamos a enseñar cómo preparar un delicioso ponche de huevo con uvas.

2 onzas de jugo de uva bien frío

2 yemas de huevo del país

Azúcar morena al gusto

La preparación es súper sencilla, sólo necesitarás colocar en una licuadora las yemas de huevo con el azúcar y batir a velocidad alta.

En minutos verás que la consistencia empezará a cambiar, entonces es momento de incorporar el jugo de uva. Licúa un par de minutos más y listo.

- Para obtener el jugo de uvas, lo primero que vamos a hacer es lavar nuestra fruta, retirarle los tallitos, y exprimir.

- Para esto puedes presionarlas con un aplastador de papas, una procesadora o un tenedor.

- Exprime hasta extraer todo el jugo de las uvas, luego cuela las cáscaras y semillas.

Disfruta de esta deliciosa receta al lado de tus seres queridos, es una forma diferente de aportar los nutrientes de esta fruta en un increíble ponche ideal para tus mañanas.