Prueba un delicioso brownie de oreo con lentejitas

Cuando llegamos a casa, después de tener un día de mucho trabajo, queremos disfrutar un hermoso momento con nuestra familia.

Por eso, sería genial acompañarlo con un postre que sea muy fácil de hacer, rápido y sobre todo delicioso. Así que mira esta receta de brownie de oreo con lentejitas.

- 300 gramos de yogur griego

- 3 huevos

- 200 gramos de azúcar moreno

- 200 gramos de leche

- 475 gramos de harina para repostería

- 2 cucharaditas de esencia de vainilla

- 1 bolsa de lentejitas

- 16 galletas de oreo

En un recipiente coloca el yogur, la esencia de vainilla, los huevos y el azúcar.

Mezcla todos estos ingredientes hasta que obtengas una crema homogénea.

Luego, incorpora la harina y la leche, mezcla bien, lo suficiente para integrar sin que metas mucho aire en la masa del brownie de oreo.

Añade las lentejas. Reserva un puñado para decorar una vez horneados y lo esparces bien .

Unta con mantequilla el molde elegido o colocas con un papel para hornear y vierte la nada dentro.

Aparte, parte las galletas en trozos y lo vas poniendo en la masa empujando para que queden ocultos.

Introduce el molde en el horno, el cual debe estar precalentado a 180° C.

Hornéalo durante 30 minutos aproximadamente o hasta que veas la masa cuajada.

Deja templar con la puerta del horno entreabierta, desmóldalo y deja enfriar el brownie de oreo por completo sobre una rejilla.

Cuando ya esté frío, decora el brownie de oreo y lentejas con más de estos dulces. 

Y ¡listo!