Saborea con tu familia de un delicioso bizcocho de zanahoria

A veces el desayuno puede ser un dolor de cabeza, ya que no sabemos qué preparar. Queremos nutrir a nuestra familia y para eso tenemos una receta ideal.

Puedes preparar a tus hijos un delicioso bizcocho de zanahoria con un rico batido de cacao para llenarlos de energía.

- 250 gramos de zanahorias crudas (peladas y ralladas)

- 200 gramos de harina

- 7 gramos de levadura en polvo o polvo de hornear

- 125 ml de aceite de girasol (puedes usar de oliva pero le dará un sabor más fuerte al pastel de zanahoria)

- 4 huevos

- 200 gramos de azúcar

Primero tritura las zanahorias junto con el aceite.

Luego, echa los huevo en un recipiente y bátelo con el azúcar.

Añade la pasta de zanahoria que preparaste anteriormente.

Incorpora la harina y la levadura tamizada, mezcla con cuidado estos ingredientes.

Engrasa con aceite o mantequilla un molde de 24 cm y echa la más. Hornea a 185° C por unos 30 minutos o hasta que veamos que al pinchar con un palillo o la punta de cuchillo el centro del bizcocho.

Puedes decorarlo con manjar blanco, frosting o con azúcar impalpable.

Este riquísimo bizcocho de zanahoria va perfecto con un batido de cacao.

- 1 taza de agua de coco

- ½ taza de fresas (opcional)

- ½ cucharadita de maca

- 1 cucharadita de cacao

Licua todos los ingredientes juntos hasta que quede cremoso.

Sirve inmediatamente.

Es hora de que disfrutes un desayuno nutritivo.