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Sorprende a tu familia con un exquisito pollo a la reina

Mira aquí la receta del delicioso pollo a la reina y disfruta de un hermoso momento en familia. Únete al canal de Whatsapp de Wapa

    Sorprende a tu familia con un exquisito pollo a la reina
    Mira aquí la receta del delicioso pollo a la reina y disfruta de un hermoso momento en familia.

    Hoy es un lindo día para pasarlo con tu familia y no hay mejor manera de sorprenderlos que con una deliciosa receta. Aquí te enseñamos a preparar el pollo a la reina.

    Ingredientes

    - 2 pechugas de pollo

    - 1 rama de apio

    - 1 poro

    - 1 zanahoria en cuadraditos

    - ½ pimiento soasado

    - 1 lata de champiñones

    - 2 yemas

    Para la salsa blanca

    -2 cucharadas de harina

    - ½ taza de crema

    - ½ taza de leche

    - 1 cucharada de mantequilla

    - Nuez moscada

    - Sal

    - Pimienta

    Preparación

    Sancocha las pechugas de pollo con el apio, el poro y la zanahoria.

    Luego, mezcla todos los ingredientes en un recipiente y llévalos al horno microondas por cuatro minutos. Revuelve a media cocción.

    Soasa el pimiento, pélalo y córtalo en cuadrados pequeños.

    Agrega el pimiento y los champiñones a la salsa blanca así como la pechuga de pollo cortada en dados y las yemas.

    Un consejo: si los champiñones son demasiado grandes, córtalos por la mitad o en láminas de grosor medio.

    Sírvelo con arroz o puré. Puedes acompañar este delicioso plato con una refrescante chicha morada.

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    Ingredientes

    - ¾ de maíz morado

    - 1 piña grande

    - 4 limones

    - 1 taza de azúcar

    - 4 clavos de olor

    - ¾ manzana para cocinar

    - 1 rama de canela

    - 4 ½ litros de agua

    Preparación

    En una olla grande hierve  el maíz morado, las cáscaras de manzana, las de piña, la canela y clavo de olor con tres litros de agua.

    Deja que se cocine tapado a fuego lento por 45 minutos.

    Cuélalo y resérvalo. Vuélvelo a hervir las cáscaras con un litro y medio más de agua a fuego lento y tapado por otros 45 minutos.

    Vuelve a colar y juntar con el líquido anterior. Añádele azúcar y el jugo de limón. Sírvelo helado.

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    SOBRE EL AUTOR:
    Sorprende a tu familia con un exquisito pollo a la reina

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