Empieza tu día recargada de energía con esta tortilla matahambre

No hay comida más importante del día que el desayuno. Este te aporta energías para que estes activa todo el día.

Por esta razón, te traemos la receta de un desayuno energético. Prepara una rica tortilla matahambre.

- 1 pechuga de pollo

- 100 gramos de vainitas

- 1 zanahoria

- 1 apio

- 1 poro

- 1 nabo

-1 cebolla

- 4 huevos

- Queso parmesano

- Aceite

- Sal y pimienta

En un recipiente coloca la pechuga con un poco de apio, poro, nabo, zanahoria y cebolla, vas a taparlo y llevarlo al horno microondas por tres minutos.

Cuando ya haya pasado el tiempo desmenuza el pollo. Luego corta las vainitas en forma de bastoncitos sesgados y ralla la zanahoria en tiras largas.

Después lleva ambas verduras tapadas al horno microondas por dos minutos. Mientras trascurre el tiempo, bate los huevos, agrega sal y pimienta.

Echa la mezcla de la verduras con el pollo deshilachado y esparce un poco de queso parmesano.

Fríe esta tortilla con un poco de aceite y sírvelo.

Puedes acompañar esta rica tortilla matahambre con un energético jugo de fresas y coco.

- 1 tajada de piña

- 1/4 taza de pepino con cáscara

- 1 tallo de apio

- 1 taza de agua

Incorpora todos los ingredientes, previamente picados en trozos pequeños, dentro del vaso de la licuadora.

Bate por unos 15 segundos y sirve. Si deseas puedes endulzar el batido con estevia.