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¿Cómo preparar un delicioso chupe de camarones? Aquí la receta

Aprende a preparar este deliciosochupe de camarones con esta práctica receta. Únete al canal de Whatsapp de Wapa

    ¿Cómo preparar un delicioso chupe de camarones? Aquí la receta
    Esta es la práctica receta del chupe de camarones.

    Si eres un verdadero amante de la comida marina, hoy te enseñamos a preparar un exquisito chupe de camarones con esta fácil receta, ideal para estos fríos días de otoño.

    Porciones

    6 porciones.

    Ingredientes

    1 kilo de camarones (langostinos o gambas)

    1/2 kilo de papa amarilla (de preferencia) pelada

    1 taza de arvejas

    1/4 de taza de arroz

    1 lata de leche evaporada de 375 ml

    1 cebolla roja picada

    1 cucharada de ají panca molido

    1 cucharadita de ajo molido

    2 cucharadas de aceite

    2 huevos batidos o 1 huevo duro por plato

    100 gramos de queso fresco

    Sal, pimienta y orégano al gusto

    Preparación

    1. Limpia cuidadosamente los camarones y guarda el coral.

    2. En una olla calienta un poco de aceite y fríe la cebolla, el ajo, el ají panca molido, sal y pimienta hasta que esté dorado.

    3. Una vez que el aderezo esté listo, es decir cuando la cebolla esté transparente agrega los corales previamente disueltos en un poco de agua y colados.

    4. Añade 2 litros de agua y cuando empiece a hervir, echa las rodajas del choclo, las arvejas y el arroz.

    5. Después de unos minutos cuando las verduras estén a la mitad de su cocción, agrega las papas y déjalas cocinar por unos minutos. Antes que termine de cocer las papas añade los camarones.

    6. Espera que pase 2 minutos y añade el queso fresco cortado en cuadritos, los huevos batidos, el orégano y remueve todo.

    7. Finalmente, después de 1 minuto cuando se haya derretido el queso y el huevo esté cocido, añade la leche, mezcla todo y espera que hierva un poco.

    8. Ahora solo sirve este delicioso chupe de camarones y disfruta. ¡Buen provecho!

    Tiempo de cocción

    1 hora.

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    SOBRE EL AUTOR:
    ¿Cómo preparar un delicioso chupe de camarones? Aquí la receta

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