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Chefs peruanos participarán en evento gastronómico «Quinoa, the Golden Grain of the Incas»

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    Chefs peruanos participarán en evento gastronómico «Quinoa, the Golden Grain of the Incas»

    Como un homenaje a la quinua, considerado «el grano de oro de los Andes» y en el marco del Año Internacional de la Agricultura Familiar 2014 proclamado por Naciones Unidas, se realizará del lunes 28 al miércoles 30 de abril en la ciudad de Estambul, República de Turquía, el evento gastronómico denominado «Quinoa, the Golden Grain of the Inc

    Perú & Américas con el patrocinio de la Embajada de Perú en Turquía y la Oficina Comercial de Perú en Estambul - PROMPERÚ. El evento cuenta, además, con el apoyo de Argencrops Perú y Bora Tarım Ürünleri de Turquía, empresas dedicadas al Comercio Justo de quinua, cereales, legumbres y granos andinos de Perú.

    «Quinoa, the Golden Grain of the Incas tiene por finalidad resaltar las cualidades de la quinua, grano originario de los Andes peruanos cultivado por las civilizaciones prehispánicas, de gran valor nutricional y que ha tenido una altísima visibilidad e incidencia gracias a que Naciones Unidas proclamó 2013, Año Internacional de la Quinua (AIQ). Además, Perú es el principal productor mundial de quinua y tenemos un estimado de 70 mil pequeños y medianos productores dedicados a este cultivo, por lo que los peruanos en el exterior tenemos la obligación de apoyar al Gobierno en la difusión de las bondades del grano de oro de los Incas», indicó Heidi Castrillón, directora-fundadora de Biz USA-Perú & Américas, empresa organizadora del evento.

    Tres días de peruanidad en Estambul

    Este importante evento gourmet de peruanidad, conocimientos ancestrales e inclusión productiva,será inaugurado la noche del lunes 28 de abril, con un cóctel organizado por la Oficina Comercial de Perú en Estambul - PROMPERÚ y Biz USA-Perú & Américas en el restaurante Frankie Istanbul, ubicado en el octavo piso de The Sofa Hotel, en Nisantasi, uno de los barrios más exclusivos y reconocido corazón del arte y la moda de Estambul. 

    Fuente: Biz Usa Perú Inc 

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    Chefs peruanos participarán en evento gastronómico «Quinoa, the Golden Grain of the Incas»

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