¿Qué es la dieta paleolítica y cuáles son sus beneficios? ¡Conócela aquí!

La dieta paleo o paleolítica es una plan de alimentación que consiste en una alimentación parecida a la que habrían consumido los humanos en el Paleolítico, que tiene una antigüedad de 2,5 millones a 10.000 años.

Entre los alimentos que se suelen integrar a esta dieta está la carne de res magra, pescado, frutas, vegetales, frutos secos y semillas.

Según la Clínica Mayo de Estados Unidos, el objetivo principal de esta dieta es que la persona regrese a un modo de alimentación similar al de los primeros hombres. La reflexión de esta dieta es que el cuerpo humano es genéticamente incompatible con los alimentos que surgieron a raíz de la aparición de la agricultura.

La agricultura cambió lo que comían las personas y estableció los lácteos, cereales y legumbres como alimentos de primera necesidad adicionales en la dieta humana. Según esta hipótesis, este cambio relativamente tardío y rápido en la dieta superó la capacidad de adaptación del cuerpo. Se cree que esta incompatibilidad es un factor que contribuye a que en la actualidad prevalezcan la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas.

-Quieres adelgazar o mantenerte en un peso saludable

-Quieres ayuda para planificar las comidas

-Frutas

-Vegetales

-Frutos secos y semillas

-Carnes magras, especialmente de animales alimentados con pastura o de animales de caza.

-Pescado, especialmente aquellos que tienen alto contenido de ácidos grasos omega-3, como el salmón, la caballa y el atún albacora

-Aceites de frutas y frutos secos, como el aceite de oliva o el aceite de nuez.

-Cereales, como el trigo, la avena y la cebada

-Legumbres, como los frejoles, las lentejas, los maníes y los guisantes

-Productos lácteos

-Azúcar refinada

-Sal

-Papas

-Alimentos muy procesados en general

Este es un ejemplo de lo que podrías comer en un día normal si sigues una dieta paleo:

-Desayuno. Salmón asado y melón.

-Almuerzo. Lomo de cerdo magro asado y ensalada (lechuga, zanahoria, pepino, tomates, nueces y aderezo de jugo de limón).

-Cena. Solomillo de carne de res magra al horno, brócoli al vapor, ensalada (hortalizas de hoja verde mezcladas, tomate, palta, cebollas, almendras y aderezo de jugo de limón) y fresas para el postre.

-Tentempiés. Una naranja, bastones de zanahoria o bastones de apio.

La dieta también hace recalca que se debe beber abundante agua y estar actividad física todos los días.

-Mayor adelgazamiento

-Mejor tolerancia a la glucosa

-Mejor control de la presión arterial

-Reducción de los triglicéridos

-Mejor manejo del apetito

Te recomendamos antes de seguir esta dieta que visites a tu nutricionista y evaluarte, así sabrás si puedes seguir este régimen alimentario.